Süt ve Ürünlerinde Tatlandırıcıların Kullanımı
Obezite ve ilişkili hastalıklar günümüzde yetişkinler ile birlikte çocuklarda ve ergenlerde artmaktadır. Fiziksel aktivitede azalma, özellikle yağ ve şekeri yüksek miktarda içeren yüksek enerjili ürünlerin tüketimindeki artış obezitenin yaygınlaşmasına sebep olan en önemli faktörler arasındadır. Bun...
Saved in:
| Main Authors: | Zeynep Ece Günaydı, Ahmet Ayar |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Hasan Eleroğlu
2021-03-01
|
| Series: | Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/3718 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Paletli ve Helezonik Karıştırıcılarda Yem Katkı Maddeleri Karışım Homojenliğinin Belirlenmesi
by: İlhami Koçak
Published: (2000-01-01) -
Thiols and Their Uses in the Food Industry
by: İnci Cerit, et al.
Published: (2020-06-01) -
Kalecik Karası Şırasında Serbest ve Bağlı Aroma Maddeleri
by: Serkan Selli
Published: (2002-01-01) -
Antifreeze Proteins: An Inovative Agent for the Prevention of Foods
by: İlhan Gün, et al.
Published: (2020-07-01) -
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinin Yurtta Kalan Kız ve Erkek Öğrencilerinin Süt ve Süt Ürünleri Tüketim Sıklığı Üzerinde Bir Araştırma
by: Seniha Hasipek, et al.
Published: (2002-08-01)