Süt ve Ürünlerinde Tatlandırıcıların Kullanımı

Obezite ve ilişkili hastalıklar günümüzde yetişkinler ile birlikte çocuklarda ve ergenlerde artmaktadır. Fiziksel aktivitede azalma, özellikle yağ ve şekeri yüksek miktarda içeren yüksek enerjili ürünlerin tüketimindeki artış obezitenin yaygınlaşmasına sebep olan en önemli faktörler arasındadır. Bun...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Zeynep Ece Günaydı, Ahmet Ayar
Format: Article
Language:English
Published: Hasan Eleroğlu 2021-03-01
Series:Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Subjects:
Online Access:http://www.agrifoodscience.com/index.php/TURJAF/article/view/3718
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!