ROADMAP TECNOLÓGICO DO PROCESSAMENTO E APLICAÇÕES DO CAFÉ
O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Os consumidores dessa bebida estão buscando por produtos e serviços de qualidade. Por isso, o processamento do café vem se aprimorando. A fim de compreender as tecnologias relacionadas ao processamento dos grãos de café e as suas aplicabilidades fo...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade do Vale do Paraíba
2024-11-01
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| Series: | Revista UniVap |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4519 |
| Tags: |
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