Potencial biotecnológico para la valorización de residuos generados en granjas porcinas y cultivos de trigo

Objetivo: identificar las biotecnologías disponibles para valorizar y tratar los residuos generados en granjas de cerdos y cultivos de trigo. Método: revisión de literatura científica y reportes gubernamentales para recopilar la información y datos presentados. Resultados: identificación d...

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Main Authors: Luis Humberto Álvarez Valencia, Refugio Bernardo García Reyes, Ruth Gabriela Ulloa Mercado, Maritza Arellano Gil, Alcione García González
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional Autónoma de México 2019-11-01
Series:Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento
Subjects:
Online Access:https://www.revistas.unam.mx/index.php/entreciencias/article/view/70799
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Summary:Objetivo: identificar las biotecnologías disponibles para valorizar y tratar los residuos generados en granjas de cerdos y cultivos de trigo. Método: revisión de literatura científica y reportes gubernamentales para recopilar la información y datos presentados. Resultados: identificación de procesos novedosos que aplican biotecnología para la obtención de productos de valor actual a partir de residuos de paja de trigo y agua residual porcina. Limitaciones: se centra en procesos microbiológicos para la valorización de los residuos. Principales hallazgos: se propone la aplicación de procesos que permiten la generación de energía por medios alternos y la producción de compuestos químicos de valor, aunado a la disminución de desechos que entran al ambiente.
ISSN:2007-8064