Pendampingan Pengolahan dan Penyimpanan Makanan Pada Penjamah Makanan Pada Pondok Pesantren

Pendampingan Pengolahan dan Penyimpanan Makanan Pada Penjamah Makanan Pada Pondok Pesantren

Para penjamah makanan di Pesantren X pada umumnya tidak mencuci tangan sebelum mengolah makanan karena tidak tersedia fasilitas cuci tangan yang ada adalah tempat pencucian alat makan dan masak dan tidak menggunakan APD, meletakkan bahan makanan juga langsung dilantai, Tempat penyimpanan makanan yan...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Rusmiati Rusmiati, Narwati Narwati, Aldi Syahputra Nasution, Putri Arida Ipmawati
Format: Article
Language:English
Published: Yayasan Ahmad Mansyur Nasirah 2024-08-01
Series:Ahmar Metakarya
Subjects:
penjamah
pengolahan makanan
ruang gizi ponpes
Online Access:https://journal.ahmareduc.or.id/index.php/AMJPM/article/view/359
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items