Dieta, drogas y cerebro: ¿Es la comida ultraprocesada una puerta de entrada a la adicción?

Los alimentos altos en grasas y azúcares nos resultan placenteros porque producen una estimulación del circuito de recompensa, el mismo que activan las drogas. En un contexto en el que una dieta no saludable y el consumo de drogas son habituales desde la adolescencia, es importante investigar cuáles...

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Bibliographic Details
Main Authors: M Carmen Blanco-Gandia, Macarena Gonzalez-Portilla, Marta Rodriguez-Arias
Format: Article
Language:Catalan
Published: Universitat de València 2021-01-01
Series:Mètode Science Studies Journal: Annual Review
Subjects:
Online Access:https://turia.uv.es/index.php/Metode/article/view/16195
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