مروری بر کاربرد نانوکامپوزیت‌های فعال در افزایش طول عمر مواد غذایی
نانوکامپوزیت‌های موجود در بسته‌بندی‌های فعال در مقایسه با بسته‌بندی‌های معمولی که تنها به‌عنوان یک مانع در جهت محافظت از مواد غذایی در برابر محیط بیرونی طراحی شده‌اند، دارای عملکرد و فواید بیشتری هستند. هنگام استفاده از این بسته‌بندی‌ها باید به جنبه‌های سلامت غذا نیز توجه شود و میزان مهاجرت نانوذرات...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Imam Hussein University
2022-05-01
|
| Series: | علوم و فنون بسته بندی |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://packaging.ihu.ac.ir/article_207213_225bc4e39f84748388d340958f57b0cc.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|