Farklı Ekstraksiyon Şartlarının Karamuk Meyvesinin (Berberis crataegina DC.) Biyokimyasal Özellikleri Üzerine Etkilerinin Araştırılması
Karamuk (Berberis crataegina DC.) meyveleri mavi-mor rengi ile başta antosiyaninler olmak üzere tanen, organik asitler, C vitamini gibi biyoaktif bileşenlerce oldukça zengin bir tıbbi bitkidir. Bu çalışmada, karamuk meyvesinin ekstraktlarının temel biyokimyasal özelliklerinin belirlenmesi amacıyla...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Institute of Economic Develoment and Social Researches
2025-06-01
|
| Series: | ISPEC Journal of Agricultural Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ispecjournal.com/index.php/ispecjas/article/view/733 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!