La catación de café en la era digital: Metodologías de formación hibrida en Honduras

Este artículo documenta una experiencia de formación técnica en catación de café, implementada en la región occidental de Honduras mediante un enfoque híbrido que integra modalidades virtuales y presenciales. Utilizando una metodología cualitativa con diseño de investigación-acción, se recolectó in...

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Main Authors: César Alfonzo Pineda Cartagena, María Filomena Milla Gámez
Format: Article
Language:Spanish
Published: Ecuatesis 2025-08-01
Series:Ciencia y Educación
Subjects:
Online Access:https://www.cienciayeducacion.com/index.php/journal/article/view/1479
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