Leche de burra en casos de alergia a la leche de vaca en humanos. Un desafío para Argentina

En humanos, las alergias alimentarias (AA), han sido calificadas como un problema emergente de salud pública en los países desarrollados. La alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) es una respuesta inmune a determinadas proteínas presentes en la leche bovina que ocurre después de la inges...

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Main Authors: Luis Losinno, Ana Flores Bragulat
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Agronomía y Veterinaria 2023-10-01
Series:Ab Intus
Online Access:http://www.ayv.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Ab_Intus/article/view/111
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