Le vin est bon : affirmation convenue ou déduite ?
L’argument culturel gustatif joue un rôle majeur, pragmatique comme cognitif, dans le cadre d’une dégustation, pour représenter le produit et construire un argumentaire. Le vin offre expérienciation et subjectivité dans le cadre d’une simulation gustative, toujours nouvelle mais toujours pe...
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| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Université de Bourgogne
2019-10-01
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| Series: | Territoires du Vin |
| Online Access: | http://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=1755 |
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