Utvikling av bærekraftig yrkesutøvelse i restaurant- og matfag?
De ulike elementene av læreplanen fremmer en helhetlig bærekrafttenkning og danner grunnlaget for en bærekraftig yrkesutøvelse i programfaget restaurant- og matfag. Selv om det er utviklet en didaktikk for bevisstgjøring av bærekraft i grunnskolen, vet vi lite om hvordan det legges til rette for ut...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Oslo Library
2024-12-01
|
| Series: | Acta Didactica Norden |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://journals.uio.no/adnorden/article/view/10514 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|