AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN INHIBITOR NITRIT OKSIDA EKSTRAK ETANOL KULIT BIJI KACANG HIJAU (Vigna radiata L.)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN INHIBITOR NITRIT OKSIDA EKSTRAK ETANOL KULIT BIJI KACANG HIJAU (Vigna radiata L.)

Kulit biji kacang hijau (Vigna radiata L.) saat ini tidak dimanfaatkan dan menjadi limbah sisa produksi makanan, salah satunya sebagai limbah dari tauge. Kulit biji kacang hijau diketahui kaya akan flavonoid sehingga besar peluang untuk memanfaatkan limbah menjadi salah satu komponen yang baik untuk...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Suryani Suryani, Rizanty Amalia, Julia Rahma Fajriati, Yudhistira Eko Febrianto, Retno Nuur Aziizah, Mutia Ghaida Kahla, Rd. Isma Zikra Hanifa, Inayatus Syahra Anjali
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Universitas Jenderal Achmad Yani 2023-12-01
Series:Kartika: Jurnal Ilmiah Farmasi
Online Access:https://kjif.unjani.ac.id/index.php/kjif/article/view/712
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

https://kjif.unjani.ac.id/index.php/kjif/article/view/712

Similar Items