Léxico gastronómico en crónicas de migración de autores ecuatorianos
El objeto de esta investigación consiste en otear el origen y el dinamismo (¿diversidad > cambio?) que han experimentado unidades léxico-semánticas concernientes a la gastronomía ecuatoriana (v.g. higo, cebolla, durazno, encebollado, arroz, menestra, ají, mote, guatita, ceviche[1] y viche). Par...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Pedagógica Experimental Libertador
2024-11-01
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| Series: | Letras |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.upel.edu.ve/index.php/letras/article/view/3290 |
| Tags: |
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