Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018)
El monitoreo de contaminantes que afecten la inocuidad de alimentos agropecuarios primarios se inició el año 2011 en el Perú. Se efectuó una revisión documental de los informes de monitoreo publicados en el sitio web del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria del Perú (SENASA) entre los años 201...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Tumbes
2022-03-01
|
| Series: | Manglar |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/302 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1841561981762404352 |
|---|---|
| author | Germán H. Correa-Núñez Jesus Rojas Jaimes |
| author_facet | Germán H. Correa-Núñez Jesus Rojas Jaimes |
| author_sort | Germán H. Correa-Núñez |
| collection | DOAJ |
| description | El monitoreo de contaminantes que afecten la inocuidad de alimentos agropecuarios primarios se inició el año 2011 en el Perú. Se efectuó una revisión documental de los informes de monitoreo publicados en el sitio web del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria del Perú (SENASA) entre los años 2011 a 2020, sin embargo no hubo información completa sobre la concentración de plaguicidas no autorizados (PNA) en relación al límite máximo de residuos y por región geográfica, y tipo de contaminante, particularmente los años 2019 y 2020 por lo que el análisis de restringe al período 2011-2018 verificándose el uso de no menos de 20 plaguicidas no autorizados de los cuales se han efectuado un mínimo de dos aplicaciones por cultivo, siendo los cultivos con mayor uso de PNA el limón (7 PNA); tomate, mandarina y uvas (5 PNA); banano (4 PNA); y naranjas y pallar (3 PNA), siendo clorpirifos y carbendazim los PNA que fueron utilizados hasta en cinco cultivos lo que se explicaría por su amplio espectro de acción. Se requiere monitoreo para determinar las concentraciones de los PNA según cultivo, en relación a los límites máximos de residuo, y al período de retiro. |
| format | Article |
| id | doaj-art-1c2ae757bc2048019e7208238474b42b |
| institution | Kabale University |
| issn | 1816-7667 2414-1046 |
| language | English |
| publishDate | 2022-03-01 |
| publisher | Universidad Nacional de Tumbes |
| record_format | Article |
| series | Manglar |
| spelling | doaj-art-1c2ae757bc2048019e7208238474b42b2025-01-03T01:15:55ZengUniversidad Nacional de TumbesManglar1816-76672414-10462022-03-01191616510.17268/manglar.2022.008Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018)Germán H. Correa-Núñez0https://orcid.org/0000-0002-4896-8120Jesus Rojas Jaimes1https://orcid.org/0000-0002-6910-9341epartamento Académico de Ciencias Básicas, Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios, Ciudad universitaria, Av. Jorge Chávez 1160, Puerto Maldonado, Madre de Dios, Perú.Universidad Privada del Norte, Lima, Perú.El monitoreo de contaminantes que afecten la inocuidad de alimentos agropecuarios primarios se inició el año 2011 en el Perú. Se efectuó una revisión documental de los informes de monitoreo publicados en el sitio web del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria del Perú (SENASA) entre los años 2011 a 2020, sin embargo no hubo información completa sobre la concentración de plaguicidas no autorizados (PNA) en relación al límite máximo de residuos y por región geográfica, y tipo de contaminante, particularmente los años 2019 y 2020 por lo que el análisis de restringe al período 2011-2018 verificándose el uso de no menos de 20 plaguicidas no autorizados de los cuales se han efectuado un mínimo de dos aplicaciones por cultivo, siendo los cultivos con mayor uso de PNA el limón (7 PNA); tomate, mandarina y uvas (5 PNA); banano (4 PNA); y naranjas y pallar (3 PNA), siendo clorpirifos y carbendazim los PNA que fueron utilizados hasta en cinco cultivos lo que se explicaría por su amplio espectro de acción. Se requiere monitoreo para determinar las concentraciones de los PNA según cultivo, en relación a los límites máximos de residuo, y al período de retiro.https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/302pesticide; agricultural food; chlorpyrifos; carbendazim; crops |
| spellingShingle | Germán H. Correa-Núñez Jesus Rojas Jaimes Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018) Manglar pesticide; agricultural food; chlorpyrifos; carbendazim; crops |
| title | Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018) |
| title_full | Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018) |
| title_fullStr | Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018) |
| title_full_unstemmed | Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018) |
| title_short | Uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agrícolas primarios, Perú (2011-2018) |
| title_sort | uso de plaguicidas no autorizados en alimentos agricolas primarios peru 2011 2018 |
| topic | pesticide; agricultural food; chlorpyrifos; carbendazim; crops |
| url | https://revistas.untumbes.edu.pe/index.php/manglar/article/view/302 |
| work_keys_str_mv | AT germanhcorreanunez usodeplaguicidasnoautorizadosenalimentosagricolasprimariosperu20112018 AT jesusrojasjaimes usodeplaguicidasnoautorizadosenalimentosagricolasprimariosperu20112018 |