Evaluación de los parámetros de calidad en bebidas carbonatadas mediante un estudio de repetibilidad y reproducibilidad
La industria de bebidas carbonatadas cumple estrictas normativas de calidad y seguridad. Para asegurar el cumplimiento, se realizó un estudio de repetibilidad y reproducibilidad (R&R) en una empresa de refrescos en Anzoátegui, Venezuela. Para ello, se desarrolló un esquema de trabajo basado en...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Tecnológica Nacional, Facultad Regional La Plata
2024-11-01
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| Series: | Ingenio Tecnológico |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://190.114.209.46:443/index.php/ingenio/article/view/106 |
| Tags: |
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