Estimación de la huella hídrica asociada al proceso de beneficio bovino de la cadena cárnica en los frigoríficos Vijagual y Jongovito (Colombia) by M. A. Zambrano, J. P. Montenegro, H. Reyes

Subjects: Get full text

Aplicabilidad de las herramientas de gestión administrativa en las unidades empresariales de la zona metropolitana del municipio Libertador del estado Mérida, Venezuela by María Virginia Camacaro

Subjects: Get full text

Eficiencia logística en servicios de banquetes y catering: Un estudio en hoteles de cinco estrellas by Mariela Cabrera Intriago, Yandri Zambrano Carreño

Subjects: Get full text

Future prospective of bioethanol production from sugar palm sap by Mustofa, Hariadi

Subjects: “…arenga pinnata merr…”
Get full text

Empresas nanotecnológicas en México: hacia un primer inventario by Edgar Záyago Lau, Guillermo Foladori, Richard P. Appelbaum, Edgar Ramón Arteaga Figueroa

Subjects: Get full text

Capacidades tecnológicas y organizacionales de las empresas mexicanas participantes en la cadena de valor de la industria aeronáutica by Juana Hernández Chavarria

“…Este trabajo describe las capacidades tecnológicas y organizacionales de las empresas mexicanas que tienen participación en la cadena de valor; dichas capacidades son centrales en el posicionamiento actual y futuro de las empresas, ya que es primordial continuar aprendiendo para cubrir los requerimientos específicos que demanda el sector. …”
Get full text

Fortalecimiento de Cadenas Regionales de Valor: directrices para una mayor articulación a partir de la servucción en turismo by Marcelo Gabriel Bonzón, Pablo Estuardo Alarcón

Subjects: Get full text

Cadenas productivas y clusters en la economía regional de Nuevo León. Un análisis con matrices de insumo-producto by Gilberto Martínez Sidón, Salvador Corrales Corrales

Get full text

Roger BAUTIER et Élisabeth CAZENAVE (2000), Les origines d’une conception moderne de la communication. Gouverner l’opinion au XIXe siècle by Catherine Ghosn

Get full text

Las dos caras de la inserción de México en la cadena de valor automotriz: dimensión económica e impacto medioambiental by Hugo Campos Romero, Óscar Rodil Marzábal

Subjects: Get full text

La gestión tecnológica: una herramienta para el desarrollo de la Cadena Productiva del Ají en el Valle del Cauca by Omar Rada Barona, Yurlady Chaverra Palacios, Diego Fernando Morante Granobles, Omaira Mosquera Mosquera

Subjects: Get full text

La paradoja de la protección de los defensores de derechos humanos: entre la emancipación y las cadenas del desarrollo by Asier Tapia-Gutiérrez

Get full text

La Elvira, desarrollo agrícola olvidado (caso real) by Álvaro Camacho Caicedo

Subjects: Get full text

Análisis de artefactos de hueso y asta de venado de las montañas (Odocoileus lucasi) recuperados en San Luis Potosí y Ciudad de México by Mayela Janine López Ibarra, Gilberto Pérez Roldán, Raúl Valadez Azúa, Edsel Rafael Robles Martínez

Subjects: Get full text

Cómo lograr procesos con cero pérdidas a través de la integración de la cadena de suministros en las construcciones de acero by F. Araya, J. Abarza, R. Gasto, L. Bernold

Subjects: Get full text

Caracterización de la piscicultura amazónica ecuatoriana, un panorama de su desarrollo y perspectivas by Ricardo Ernesto Burgos-Morán, Cristina Altamirano-Cantos

Subjects: “…cadena de valor…”
Get full text

Estudio exploratorio sobre la producción y comercialización de carne de cerdo en el Valle de Aburrá, Antioquia (Colombia) by E. A. Vélez-Guzmán, G. A. García-Henao, D. Barrios

Subjects: “…cadena productiva…”
Get full text

Análisis de la (re)composición del sistema financiero mexicano en el periodo 2007-2014 by Ricardo David Castañeda Orozco, David Juárez-Luna

Subjects: Get full text

Organización y Comercialización de Cítricos en el estado de Veracruz by Silvia Amanda García Múñoz, Paulina Lema Franco, Francisco Javier Piña Ramírez, Iván Grijalba Martínez, Hugo Armando Morales

Subjects: Get full text

Bioeconomía circular, una oportunidad de agregar valor y aumentar la competitividad de la cadena de valor leche-queso en México by María Magdalena Rojas Rojas, Karina Valencia Sandoval, José de Jesús Brambila Paz

“…El objetivo es evaluar estrategias de diversificación en la cadena de valor de leche-queso, que permita producir alimentos a la par de gestionar la biomasa residual de los procesos para obtener productos con alto valor agregado y que, contribuyan aumentar la rentabilidad y reducir el riesgo en las unidades de producción con la hipótesis de que la diversificación de productos tradicionales como queso y leche complementados con la gestión sostenible de los residuos para generar productos con alto valor agregado como biogás y suero de leche en polvo contribuyen a aumentar el nivel de ingreso y a reducir el riesgo en la producción para elevar la competitividad del sector. …”
Get full text