ОЦЕНКА ПЕЧЕНЬЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ МЕТОДАМИ КВАЛИМЕТРИИ by Ольга Александровна Орловцева, Мария Владимировна Чубарова, Игорь Алексеевич Никитин, Светлана Николаевна Тефикова, Мария Вячеславовна Клоконос

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

РАЗРУШЕНИЕ ПЛАСТИНЧАТОГО ПЕРЛИТА ПОВЕРХНОСТИ КАТАНИЯ РЕЛЬСОВ ПРИ ДЛИТЕЛЬНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ by Юрий Федорович Иванов, Виктор Евгеньевич Громов, Михаил Анатольевич Порфирьев, Роман Евгеньевич Крюков, Виталий Владиславович Шляров

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

СТЕНД ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ КАВИТАЦИОННЫХ ЯВЛЕНИЙ В ПОЛИМЕРАХ И ИХ РАСПЛАВАХ ПРИ ВОЗДЕЙСТВИИ НА НИХ УЛЬТРАЗВУКОВЫМИ КОЛЕБАНИЯМИ ВЫСОКОЙ ИНТЕНСИВНОСТИ... by Роман Владиславович Барсуков, Роман Николаевич Голых, Александр Романович Барсуков, Алексей Николаевич Сливин

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР В ПРОИЗВОДСТВЕ МАРМЕЛАДА by Уришбай Чоманович Чоманов, Гулжан Ералиевна Жумалиева, Гульнара Сундетбаевна Актокалова, Маржан Амангельдиевна Идаятова, Дулат Болатулы Муратханов, Газиза Турдалиевна Жумалиева

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПИЩЕВОЙ CИСТЕМЫ ДЛЯ СУФЛЕ НА ОСНОВЕ ТЫКВЫ by Марина Александровна Вайтанис, Зоя Рафаиловна Ходырева

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ГОМОГЕННАЯ ЯБЛОЧНАЯ ПАСТА ИЗ ПЛОДОВ МЕЛКО-ПЛОДНЫХ ЯБЛОНЬ В ПРОИЗВОДСТВЕ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА by Денис Александрович Кох, Жанна Александровна Кох

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

МИКРОСТРУКТУРНЫЕ И МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ВЗБИТЫХ ДЕСЕРТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ... by Игорь Алексеевич Гурский, Антонина Анатольевна Творогова

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

МЯГКИЙ СЫР ИЗ СМЕСИ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА by Ольга Николаевна Мусина, Нина Ивановна Бондаренко, Дарья Андреевна Усатюк

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

НАТУРАЛЬНЫЕ СОКИ ИЗ ИНТРОДУЦИРОВАННЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА С БЕЛОЙ ОКРАСКОЙ ЯГОД by Галина Александровна Макарова, Оксана Юрьевна Михайлова

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

СИНТЕЗ И ХАРАКТЕРИЗАЦИЯ ГАЛЛАТА ГАДОЛИНИЯ ПЕРОВСКИТНОЙ СТРУКТУРЫ by Изабелла Сергеевна Губарева, Алина Александровна Гаан, Ольга Владимировна Белова, Владимир Антонович Новоженов, Владимир Петрович Смагин, Артем Игоревич Калинин, Лина Викторовна Затонская

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ОПТИМИЗАЦИЯ УСЛОВИЙ МОДИФИКАЦИИ ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ В ТЕХНОЛОГИИ УПАКОВОЧНОГО МАТЕРИАЛА by Даниил Игоревич Болдинов, Елена Витальевна Аверьянова, Михаил Николаевич Зенин, Елена Сергеевна Ананьева

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКОГО СЫРА С ПОРОШКОМ ИЗ МОРКОВИ ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ by Виктор Борисович Мазалевский, Сергей Константинович Волончук, Галина Петровна Чекрыга, Светлана Владимировна Станкевич

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ПРОЕКТ УСТАНОВКИ ДЛЯ ОЧИСТКИ ШАХТНЫХ ВОД УГОЛЬНОГО РАЗРЕЗА by Евгений Николаевич Неверов, Алёна Константиновна Горелкина, Екатерина Сергеевна Михайлова, Ирина Вадимовна Тимощук, Роман Юрьевич Схаплок

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЫКВЫ И ПРОДУКТОВ ЕЕ ПЕРЕРАБОТКИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ by Яна Владимировна Малолеткова, Анатолий Викторович Зимичев

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ИЗУЧЕНИЕ БИОХИМИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА МИКРОБНЫХ КОНСОРЦИУМОВ by Бояринева Ирина Валерьевна, Ирина Сергеевна Хамагаева, Варвара Дмитриевна Стёпочкина, Виктория Ивановна Бобченко

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

ТИПОВЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ НА МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ... by Евгения Олеговна Ермолаева, Юрий Викторович Безносов, Елена Юрьевна Титоренко, Юлия Владиславовна Устинова

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОЦЕССА ВЫДЕЛЕНИЯ КЕРАТИНА ПУТЕМ ГИДРОЛИЗА СЫРЬЯ В УЛЬТРАЗВУКОВОМ ПОЛЕ by Геннадий Валентинович Алексеев, Ксения Олеговна Каршева, Роман Олегович Резниченко, Вячеслав Алексеевич Шанин

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВОСПАЛИТЕЛЬНОЙ РЕАКЦИИ ПРИ ИМПЛАНТАЦИИ СИНТЕТИЧЕСКИХ ПОЛИМЕР-НЫХ МАТЕРИАЛОВ НА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ЖИВОТНЫХ... by Иван Петрович Троев, Александр Михайлович Спиридонов, Людмила Германовна Маринова, Андрей Петрович Васильев, Сахаяна Николаевна Данилова, Мария Петровна Кириллина, Долгуйаана Николаевна Сидорова, Алексей Геннадьевич Туисов, Прасковья Николаевна Тарасова, Александр Александрович Ушканов, Наталья Павловна Гладкина, Денис Витальевич Сивцев

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА КАК ПОТЕНЦИАЛЬНОГО ИСТОЧНИКА ПЕКТИНОВЫХ ВЕЩЕСТВ by Надежда Сергеевна Санжаровская, Ольга Петровна Храпко, Айк Артурович Авджян

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text

МОДЕЛИРОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ ТЕПЛОВОГО НАПРЯЖЕННО-ДЕФОРМИРОВАННОГО СОСТОЯНИЯ НАГРЕВАТЕЛЬНОГО УСТРОЙСТВА... by Константин Константинович Бахрунов, Алексей Николаевич Павлов, Татьяна Ивановна Некипелова

“…Алтайский государственный технический университет им. …”
Get full text