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    La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México

    La cocina tradicional regional como un elemento de identidad y desarrollo local. El caso de San Pedro El Saucito, Sonora, México by Juana María Meléndez Torres, Gloria María Cañez De la Fuente

    Published 2010-01-01
    Subjects: “…transformación alimentaria…”
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