Cuando la alimentación se convierte en gastronomía. Procesos de activación patrimonial de tradiciones alimentarias by Javier Hernández Ramírez

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Usługa żywieniowa w strategiach produktowych przedsiębiorstw by Michał Gazdecki, Elżbieta Goryńska-Goldmann

Subjects: “…gastronomia…”
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Subjects: “…gastronomia…”
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Aceitabilidade do uso da fécula de Araruta (Maranta Arundinacea) na produção de pães e intenção de compra de pães de casca dura by Cynara Carvalho Sousa, Alessandra Pinheiro de Goès Carneiro, Eveline de Alencar Costa, Uiara Maria Oliveira Martins

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Ovos, Ovos, Ovos e mais Ovos. Cultura, Economia, Dietética e Gastronomia by Isabel M. R. Mendes Drumond Braga

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El protagonismo de la Cuba decimonónica en la lexicografía regional del español by Francisco M. Carriscondo Esquivel, Elena Carpi

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Ausentismo y abandono del trabajo en la gastronomía marplatense. Entre la resistencia laboral y la dominación patronal by Ivana Teijón

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Korzystanie z usług gastronomicznych przez Polaków by Krystyna Gutkowska, Marlena Piekut

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A doçaria tradicional das baianas de acarajé e os redesenhos dos doces de tabuleiros by Matheus Magalhães Costa, Fernando Santa Clara Viana Junior, Victor Sampaio Daltro Costa

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Análisis del enoturista en la Denominación de Origen del Jerez-Xérès-Sherry (España) by Áurea Vieira Rodríguez, Tomás López-Guzmán, Juan Rodríguez García

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Korzystanie z usług gastronomicznych przez Polaków by Krystyna Gutkowska, Marlena Piekut

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GastroLex: Gastronomía y Léxico by Marta Torres Martínez

Subjects: “…gastronomía…”
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Gastronomia e Gastronomias: movimentos acadêmicos-científicos by Everton Luiz Simon, Rafael Cunha Ferro, Cláudia Mesquisa Pinto Soares, Kennedy Ramires Mangerot Ribeiro, Paulo Henrique Machado Souza

Subjects: “…gastronomia…”
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Julio Camba y Pedro Sainz Rodríguez by Isabel Balsinde Rodríguez

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Léxico de la gastronomía paraguaya en la novela Hijo de la revolución by Estela Mary Peralta de Aguayo, Ximena Méndez Cataldo

Subjects: “…gastronomía paraguaya…”
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Formación del patrimonio gastronómico del Valle de Toluca, México by Alejandro Tonatiuh Romero Contreras, Felipe Carlos Viesca González, Marivel Hernández Téllez

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La satisfacción del comensal como elemento clave del binomio gastronomía-turismo en Tijuana by María Teresa Kido Cruz, Isis Arlene Díaz Carrión, Antonio Kido Cruz

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El español en Colombia: dialectos, gastronomía y música by Mónica Chamorro Mejía, Lirian Astrid Ciro

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Gastrodiplomacia: la gastronomía como elemento estratégico de influencia en las Relaciones Internacionales by Javier Jiménez Molina

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DA receita-modelo para UMA receita com ar familiar: hedonismo estético e utilitarismo poético na abordagem semiótica do social by Óscar Quezada Macchiavello

Subjects: “…Gastronomia…”
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