Cuantificacióne espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América by A. LILLO, F. CARVAJAL-CAICONTE, D. NUÑEZ, N. BALBOA, M. ALVEAR ZAMORA

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Avaliação dos diferentes tipos de secagem da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) para preservação dos compostos bioativos by Claudinei Luiz Saibert, Araceli Scalcon, Jéssica Angela Pandini Klauck, Letycia Lopes Ricardo, Jones Erni Schmitz

Subjects: “…Antioxidante. Antimicrobiano. Leito Fluidizado. Secagem.…”
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Potencial antioxidante de frutas do Nordeste brasileiro by Yasmim Costa Mendes, João Guilherme Nantes Araújo, Ana Larysse Lacerda Dourado, Karinny Farias Silva, Adrielle Zagmignan, Amanda Silva dos Santos Aliança

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Ácido Trans-ferúlico na maturação in vitro de zigotos ovinos by Andreza Mayara Carneiro de Lima, Luana Kealy Pimentel de Oliveira, Érika Karoline de Oliveira Aureliano, Damaris Raquel Pires dos Santos, Beatriz Cavalcanti de Freitas, William Matheus Souza, Jossimara de Melo Silva, Ailton Batista Pereira, Sueli de Oliveira Lima, Isabela Maria Lopes, Bruna Moura Silva, Thaís Thatiane dos Santos Souza, Mabel Freitas Cordeiro, Edilson Soares Lopes Júnior

Subjects: “…antioxidante…”
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Mashua (tropaeolum tuberosum): Composición nutricional, características químicas, compuestos bioactivos y propiedades beneficiosas para la salud by Diego Arteaga-Cano, Luis Chacón-Calvo, Víctor Samamé-Herrera, Darlyn Valverde-Cerna, Luz María Paucar-Menacho

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Ácido Trans-ferúlico na maturação in vitro de zigotos ovinos by Andreza Mayara Carneiro de Lima, Luana Kealy Pimentel de Oliveira, Érika Karoline de Oliveira Aureliano, Damaris Raquel Pires dos Santos, Beatriz Cavalcanti de Freitas, William Matheus Souza, Jossimara de Melo Silva, Ailton Batista Pereira, Sueli de Oliveira Lima, Isabela Maria Lopes, Bruna Moura Silva, Thaís Thatiane dos Santos Souza, Mabel Freitas Cordeiro, Edilson Soares Lopes Júnior

Subjects: “…antioxidante…”
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Potencial antioxidante de tres subproductos de granada (Punica granatum L.) by Elia Herminia Valdés Miramontes, Ma. Claudia Castañeda-Saucedo, Ernesto Tapia Campos, Zyanya Reyes Castillo, Jessica del Pilar Ramírez Anaya, Berenice Sánchez Caballero, Martha Karina Amezcua Luján

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Unveiling the antiurolithiatic potentiality of two benzene sulfonamide derivatives against ethylene glycol-induced renal calculi by Ahmed M. Elgendy, Mohamed S. Nafie, Zohour I. Nabil, Nahla S. El-Shenawy, Heba N. Gad El-Hak

Subjects: “…Antioxidante…”
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Compuestos bioactivos y actividad antioxidante de hojas de verdolaga (Portulaca oleracea L.) peruana de extractos obtenidos por agitación magnética y ultrasonido by Jairo Joel Purizaca-Lachira, Javier S. Cordova-Ramos, Luis Olivera-Montenegro

Subjects: “…verdolaga; fenoles totales; flavonoides totales; actividad antioxidante.…”
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Copoazú (Theobroma grandiflorum.): Caracterización botánica, composición nutricional, actividad antioxidante y compuestos bioactivos by Jordy Campos-Rodriguez, Maylee Aguayo-Flores, Alisson Mendoza-Narvaez, Alanis Acosta-Baca, Luz María Paucar-Menacho

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PRODUÇÃO E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE ORA-PRO-NOBIS ADUBADO COM FERTILIZANTE ORGÂNICO E MINERAL by Gisiliana de Oliveira Barbosa, Anastácia Fontanetti, Amanda de Almeida Roque, Paula Porrelli Moreira da Silva, Fernando Cesar Sala, Silvia Raquel Bettani, Marta Helena Fillet Spoto, Marta Regina Verruma-Bernardi

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Efeitos da suplementação crônica de açaí sobre danos musculares em corredores de rua by Isadora Almeida Cruz, Renata Rebello Mendes, João Henrique Gomes, Ana Mara Oliveira e Silva, Raphael Fabrício Souza, Alan Santos Oliveira

Subjects: “…Açaí. Corrida de rua. Antioxidante. Dano muscular. Prevenção.…”
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Guanábana (Annona muricata L): Origen, características, cosecha, Postcosecha, actividad antioxidante, actividad antinflamatoria y beneficios para la salud by Olenka Mendoza-Méndez, Ariana Palacios-De-la-Cruz, Hilser Salinas-Mata, Keila Sarmiento-Vilela, Luz María Paucar-Menacho

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Zumo a base de maqui liofilizado (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz): Características fisicoquímicas, funcionales, microbiológicas y sensoriales by Emir Valencia-Aguilar, Roberto Quevedo-León, Dagoberto Diaz-Guineo, Teófilo Espinoza-Tellez

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Harina de cáscara de cítricos como ingrediente para la industria cárnica by Jorge Ruperto Velasquez-Rivera, Raúl Díaz-Torres

Subjects: “…capacidad antioxidante…”
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Micronutrientes antioxidantes y actividad física: evidencias de las necesidades de ingesta a partir de las nuevas tecnologías de evaluación y estudio del estrés oxidativo en el dep... by Ernesto de la Cruz Sánchez, José Pino Ortega, María Isabel Moreno Conteras, María Cañadas Alonso, Jorge Ruiz-Risueño Abab

Subjects: “…antioxidante…”
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Efecto del extracto de albahaca y moringa en la estabilidad y vida útil del aceite de soya by Roy Barre, Karla Casierra, Anggie Baque, Cecilia Párraga, Aldo Mendoza, Robert Mero

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Crecimiento, rendimiento y calidad de chile habanero bajo condiciones de malla sombra de colores by Ana María Castillo González, Eduardo Ortiz Mendoza, Luis Alonso Valdez Aguilar, Edilberto Avitia García, María del Rosario García Mateos, Ma. Carmen Ybarra Moncada

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Suplementos nutricionales en el tratamiento y la prevención del dolor muscular tardío: una revisión sistemática (Nutritional supplements in the treatment and prevention of delayed... by Briseidy Ortiz Rodriguez, Claudia Esther Carrasco-Legleu, Lidia Guillermina De León Fierro, Kevin Fernando Candia-Sosa, Ramón Candia-Lujan, Raul Josue Najera Longoria

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Néctar de fruta con extracto acuoso de hoja de guanábana (Annona muricata L.): Calidad fisicoquímica, sensorial y funcional by Wendy Stefanía Heredia Heredia, Jordan Javier García Mendoza, Cecilia Párraga Alava, Esperanza Monserrate Heredia Mendoza, Jhonny José Salvatierra Cedeño

Subjects: “…annona muricata l; actividad antioxidante; extracto acuoso; fenoles totales; vitamina c…”
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