Showing 1,601 - 1,620 results of 1,848 for search '"John Wiley ', query time: 0.09s Refine Results
  1. 1601
  2. 1602
  3. 1603
  4. 1604
  5. 1605
  6. 1606
  7. 1607

    مروری بر بسته‌بندی محصولات لبنی با عصاره و رنگدانه سیانوباکتری‌ها و ریزجلبک‌ها by بهاره نوروزی, حسن بیرانوند

    Published 2024-09-01
    “…در مقاله حاضر، مقالات مرتبط منتشر شده در سالهای 2020-2023 در بانکهای اطلاعاتی Springer، Science direct، Scopusو John Wiley جهت به‌دست آوردن آخرین یافته‌ها در زمینه پتانسیل سیانوباکتری‌ها در زمینه افزودن زیست‌توده ریزجلبک‌ها و مشتقات آنها بر ترکیب فیزیکی شیمیایی، خواص رنگ‌سنجی و آنتی‌اکسیدانی، بافت و رفتار رئولوژیکی، مشخصات حسی و دوام کشت‌های آغازگر و پروبیوتیک‌ها در ماست، پنیر و بستنی مورد بررسی قرار گرفت. …”
    Get full text
    Article
  8. 1608
  9. 1609
  10. 1610
  11. 1611
  12. 1612
  13. 1613
  14. 1614
  15. 1615
  16. 1616
  17. 1617
  18. 1618
  19. 1619
  20. 1620