EFECTO DE LA RESTRICCIÓN ALIMENTICIA Y LA REALIMENTACIÓN SOBRE LA COMPOSICIÓN DEL MÚSCULO BLANCO DE Piaractus brachypomus

EFECTO DE LA RESTRICCIÓN ALIMENTICIA Y LA REALIMENTACIÓN SOBRE LA COMPOSICIÓN DEL MÚSCULO BLANCO DE Piaractus brachypomus

Con el propósito de evaluar el efecto de la restricción alimenticia y la realimentación sobre la composición del músculo blanco de cachama blanca, se aplicaron dos protocolos de restricción alimenticia durante 84 días, cada uno dividido en un periodo de restricción alimenticia y un periodo de realim...

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Main Authors: F. Y. Riaño, M. A. Landines, G. J. Diaz.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional de Colombia 2011-01-01
Series:Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia
Subjects:
piaractus brachypomus
alimentación de peces
restricción alimenticia
realimentación
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=407639227003
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