Pendampingan Produksi Nugget Ikan Nila bagi Ibu Rumah Tangga Nonproduktif di Desa Damai, Sidenreng Rappang
Desa Damai menonjol dalam sektor budidaya ikan tawar, dengan kemampuan untuk menghasilkan rata-rata 3.371,6 ton ikan air tawar tiap tahunnya. Namun, budidaya ikan nila di desa ini menghadapi tantangan besar, terutama dalam hal penjualan dengan harga yang kompetitif. Selain itu, ikan nila memiliki s...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah
2024-11-01
|
| Series: | Madaniya |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/927 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Desa Damai menonjol dalam sektor budidaya ikan tawar, dengan kemampuan untuk menghasilkan rata-rata 3.371,6 ton ikan air tawar tiap tahunnya. Namun, budidaya ikan nila di desa ini menghadapi tantangan besar, terutama dalam hal penjualan dengan harga yang kompetitif. Selain itu, ikan nila memiliki sifat alami yang rentan terhadap kerusakan, memerlukan proses pengolahan yang tepat untuk meningkatkan daya simpan dan nilai ekonomi. Tujuan dari pengabdian kepada masyarakat ini adalah membantu masyarakat melalui peningkatan ekonomi dengan kegiatan pemberdayaan ibu-ibu rumah tangga non produktif untuk peningkatan nilai tambah ikan nila melalui pembuatan nugget ikan nila sehat dan halal di Desa Damai, Kecamatan Watang Sidenreng, Kabupaten Sidenreng Rappang. Metode yang digunakan dengan beberapa tahapan yaitu: 1) Sosialisasi ke mitra dan pemerintah setempat terkait program kegiatan yang akan dilakukan; 2) Melakukan pendampingan produksi produk nugget ikan nila; 3) Pelatihan manajemen/produksi nugget ikan nila; dan 4) Pelatihan strategi pemasaran dan manajemen keuangan. Hasil dari pengabdian masyarakat ini memberikan keterampilan kepada ibu-ibu rumah tangga sehingga dapat menambah penghasilan untuk ekonomi keluarga, menjadi insan yang mandiri dan secara umum turut serta dalam pembangunan ekonomi desa.
|
|---|---|
| ISSN: | 2721-4834 |