El aprovechamiento de los recursos cárnicos en el Castro Celtibérico de Peña Moñuz (Dehesa de Olmeda, Guadalajara)
En este artículo se presenta el estudio zooarqueológico y tafonómico de Peña Moñuz (Olmeda de Cobeta, Guadalajara), un asentamiento celtibérico del s. IV-II a.C. Nuestros datos complementan las evidencias descritas para otros yacimientos celtibéricos con una economía agropecuaria centrada en la agri...
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| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | deu |
| Published: |
Sociedad de Ciencias Aranzadi
2024-12-01
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| Series: | Munibe Antropologia-Arkeologia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.aranzadi.eus/fileadmin/docs/Munibe/maa20247508.pdf |
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| author | Verónica Estaca-Gómez Laura Aguilar-Molina Jesús Arenas-Esteban |
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| collection | DOAJ |
| description | En este artículo se presenta el estudio zooarqueológico y tafonómico de Peña Moñuz (Olmeda de Cobeta, Guadalajara), un asentamiento celtibérico del s. IV-II a.C. Nuestros datos complementan las evidencias descritas para otros yacimientos celtibéricos con una economía agropecuaria centrada en la agricultura del cereal y la ganadería de caprinos, bovinos y suidos. De este modo, los resultados muestran una representación faunística compuesta predominantemente de fauna doméstica con bovinos, caprinos, suidos y équidos. En menor medida aparecen también especies salvajes como el ciervo, el corzo, el zorro o el tejón, destacando este último por las marcas de corte que tiene. Además del análisis zooarqueológico, presentamos un detallado análisis tafonómico de los patrones de carnicería realizado por las poblaciones humanas que vivieron en este lugar. A partir de los patrones de distribución esquelética de las marcas antrópicas hemos podido observar un predominio de procesos asociados a la descarnación, la desarticulación y el desollado.
ABSTRACT: Peña Moñuz kokalekuaren (Olmeda de Cobeta, Guadalajara) azterketa zooarkeologikoa eta tafonomikoa aurkezten du artikulu honek. Kokaleku zeltiberiarra da, K.a. IV. eta II. mendeen artekoa. Beste aztarnategi zeltiberiar batzuen kasuan deskribatutako ebidentziak osatzen dituzte gure datuek. Nekazaritza eta abeltzaintzako ekonomia zuten, eta, batez ere, zerealen nekazaritza eta ahuntz-aziendaren, ardi-aziendaren eta suidoen abeltzaintza nabarmentzen ziren. Hala, emaitzek erakusten dutenez, etxeko animaliak gailentzen ziren garai hartako faunan: ardi-azienda, ahuntz-azienda, suidoak eta ekidoak. Espezie basatiak ere agertzen ziren, neurri txikiagoan, hala nola oreinak, orkatzak, azeriak edo azkonarrak. Azken horiek nabarmentzen ziren, ebaketa markengatik. Analisi zooarkeologikoaz gain, toki horretan bizi ziren gizakiek egindako harakintza patroien analisi tafonomiko xehea ere aurkezten dugu. Marka antropikoen banaketa eskeletikoaren patroietan oinarrituta, hezurra eta haragia bereizteari, desartikulazioari eta larrutzeari lotutako prozesuak gailentzen direla ikusi ahal izan dugu. |
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| institution | Kabale University |
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| publisher | Sociedad de Ciencias Aranzadi |
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| series | Munibe Antropologia-Arkeologia |
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