O mundo do açúcar: como a substância doce transformou nossa política, saúde e meio ambiente ao longo de 2.000 anos
Resenha: BOSMA, Ulbe. The World of Sugar. How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years. Cambridge, Mass.: Harvard UP, 2023.
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| Main Author: | |
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| Published: |
Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
2024-09-01
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| Series: | Revista Mundos do Trabalho |
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Resenha: BOSMA, Ulbe. The World of Sugar. How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years. Cambridge, Mass.: Harvard UP, 2023.
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| institution | Kabale University |
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| publisher | Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) |
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