任祥瑞1， 赵晓燕1， 刘红开1， 张晓伟1, 王. 虎. X. 不同离子对核桃蛋白结构及功能特性的影响Effects of different ions on the structure and functionality of walnut protein. 中粮工科（西安）国际工程有限公司.
Chicago Style (17th ed.) Citation任祥瑞1， 赵晓燕1， 刘红开1， 张晓伟1, 王萌1， 虎海防2"REN Xiangrui1. 不同离子对核桃蛋白结构及功能特性的影响Effects of Different Ions on the Structure and Functionality of Walnut Protein. 中粮工科（西安）国际工程有限公司.
MLA (9th ed.) Citation任祥瑞1， 赵晓燕1， 刘红开1， 张晓伟1, 王萌1， 虎海防2"REN Xiangrui1. 不同离子对核桃蛋白结构及功能特性的影响Effects of Different Ions on the Structure and Functionality of Walnut Protein. 中粮工科（西安）国际工程有限公司.
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