Karakterisasi Nanoemulsi Minyak Tulang Ikan Sidat dengan Ekstrak Daun Salam dan Uji Aktivitas Antihiperlipidemia

Karakterisasi Nanoemulsi Minyak Tulang Ikan Sidat dengan Ekstrak Daun Salam dan Uji Aktivitas Antihiperlipidemia

Pemanfaatan limbah terbuang dari pengolahan ikan sidat (Anguilla spp.) dapat diekstraksi menjadi minyak yang kaya manfaat. Kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi dalam minyak ikan sidat bermanfaat untuk kesehatan salah satunya sebagai antihiperlipidemia. Kombinasi dengan ekstrak bahan alam yaitu...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Fea Prihapsara, Anif Nur Artanti, Melati Sekar Hasna Hanun, Salsabila Nanda Fatiha, Fadhilla Nur Cahyani, Sholichah Rohmani
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Sebelas Maret 2023-03-01
Series:Alchemy
Subjects:
antihyperlipidemic
bay leaf
nanoemulsion
bone eel
Online Access:https://jurnal.uns.ac.id/alchemy/article/view/61169
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items