De la planta a la boca: identificación de restos vegetales en los sitios El Polear 1 y Uturunco 1 a partir del análisis de cálculo dental humano
En este trabajo se presentan los resultados obtenidos a partir del estudio e identificación de los microrrestos vegetales (fitolitos y granos de almidón) retenidos en el cálculo dental recuperado de dieciocho piezas dentales correspondientes a un mínimo de cuatro individuos, recuperados tanto de re...
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| Published: |
Sociedad Argentina de Antropología
2023-10-01
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| Series: | Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología |
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| Online Access: | https://revistas.unlp.edu.ar/relaciones/article/view/14283 |
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| author | Aldana Tavarone María de los Milagros Colobig Mariana Dantas Germán G. Figueroa |
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En este trabajo se presentan los resultados obtenidos a partir del estudio e identificación de los microrrestos vegetales (fitolitos y granos de almidón) retenidos en el cálculo dental recuperado de dieciocho piezas dentales correspondientes a un mínimo de cuatro individuos, recuperados tanto de recolecciones superficiales como de excavaciones estratigráficas, de los sitios arqueológicos El Polear 1 (EP1) y Uturunco 1 (U1), ubicados en la porción norte del fondo del valle de Ambato (provincia de Catamarca, Argentina). La información alcanzada sugiere el consumo y/o manipulación de plantas silvestres afines a la familia de las Poáceas y en particular, al género Prosopis sp. (algarrobo) y, posiblemente, Cannaceae. Con respecto a las plantas cultivadas, se observaron elementos panicoides vinculados a Zea mays (maíz), como así también morfotipos afines a Solanum tuberosum (papa). Finalmente, se identificaron granos de polen que fueron asociados a la familia Amaranthaceae-Chenopodiaceae.
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| format | Article |
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| institution | Kabale University |
| issn | 0325-2221 1852-1479 |
| language | Spanish |
| publishDate | 2023-10-01 |
| publisher | Sociedad Argentina de Antropología |
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| series | Relaciones de la Sociedad Argentina de Antropología |
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