Perfil nutricional de Idosos Assistidos em Instituição de Longa Permanência na Cidade De Natal, RN
Objetivos: Traçar o perfil nutricional dos idosos de ambos os sexos residentes numa Instituição de Longa Permanência (ILP) na cidade de Natal, RN, o Instituto Juvino Barreto. Métodos: Utilizou-se a Mini-Avaliação Nutricional (MAN) associada a dados antropométricos, como peso e estatura, para a obten...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Brazilian Society of Geriatrics and Gerontology
2024-11-01
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| Series: | Geriatrics, Gerontology and Aging |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://cdn.publisher.gn1.link/ggaging.com/pdf/v4n1a05.pdf |
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| author | Ana Keila Queiroz da Silva Selma Correia Gusmão Kezianne Roseno de Castro Renata Alexandra Neves Moreira Ana Heloneida de Araújo Morais |
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| description | Objetivos: Traçar o perfil nutricional dos idosos de ambos os sexos residentes numa Instituição de Longa Permanência (ILP) na cidade de Natal, RN, o Instituto Juvino Barreto. Métodos: Utilizou-se a Mini-Avaliação Nutricional (MAN) associada a dados antropométricos, como peso e estatura, para a obtenção do índice de massa corpórea e avaliação do estado nutricional. A análise da composição nutricional das refeições oferecidas aos idosos foi feita de acordo com as Dietary Reference Intakes – DRIs (2002) para energia, macro e micronutrientes. Resultados: Diante da análise dos resultados, foi revelada uma grande prevalência de risco de desnutrição e desnutrição declarada entre os idosos, atingindo 32% por meio da MAN e 53% por Lipschitz. Sabe-se que a necessidade de energia diminui no envelhecimento e que a necessidade de proteínas, vitaminas e minerais permanece a mesma ou aumenta. Nesse contexto, o estudo detectou um fato preocupante, tendo em vista as inadequações apresentadas, tanto de macro quanto de micronutrientes, reveladas pelas análises dos cardápios oferecidos aos idosos pela instituição. Conclusões: Mostra-se evidente a necessidade de um cuidado nutricional especializado com o idoso assistido, buscando, dessa forma, atender às demandas nutricionais, fisiológicas e funcionais que a idade impõe. |
| format | Article |
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| institution | Kabale University |
| issn | 2447-2123 |
| language | English |
| publishDate | 2024-11-01 |
| publisher | Brazilian Society of Geriatrics and Gerontology |
| record_format | Article |
| series | Geriatrics, Gerontology and Aging |
| spelling | doaj-art-a64b9acc40604f95bf1b3afccc2b37c52024-11-20T20:29:11ZengBrazilian Society of Geriatrics and GerontologyGeriatrics, Gerontology and Aging2447-21232024-11-0142735Perfil nutricional de Idosos Assistidos em Instituição de Longa Permanência na Cidade De Natal, RNAna Keila Queiroz da Silva0Selma Correia Gusmão1Kezianne Roseno de Castro2Renata Alexandra Neves Moreira3Ana Heloneida de Araújo Morais4Curso de Nutrição, Universidade Potiguar (UnP).Curso de Nutrição, Universidade Potiguar (UnP).Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN).Objetivos: Traçar o perfil nutricional dos idosos de ambos os sexos residentes numa Instituição de Longa Permanência (ILP) na cidade de Natal, RN, o Instituto Juvino Barreto. Métodos: Utilizou-se a Mini-Avaliação Nutricional (MAN) associada a dados antropométricos, como peso e estatura, para a obtenção do índice de massa corpórea e avaliação do estado nutricional. A análise da composição nutricional das refeições oferecidas aos idosos foi feita de acordo com as Dietary Reference Intakes – DRIs (2002) para energia, macro e micronutrientes. Resultados: Diante da análise dos resultados, foi revelada uma grande prevalência de risco de desnutrição e desnutrição declarada entre os idosos, atingindo 32% por meio da MAN e 53% por Lipschitz. Sabe-se que a necessidade de energia diminui no envelhecimento e que a necessidade de proteínas, vitaminas e minerais permanece a mesma ou aumenta. Nesse contexto, o estudo detectou um fato preocupante, tendo em vista as inadequações apresentadas, tanto de macro quanto de micronutrientes, reveladas pelas análises dos cardápios oferecidos aos idosos pela instituição. Conclusões: Mostra-se evidente a necessidade de um cuidado nutricional especializado com o idoso assistido, buscando, dessa forma, atender às demandas nutricionais, fisiológicas e funcionais que a idade impõe.https://cdn.publisher.gn1.link/ggaging.com/pdf/v4n1a05.pdfavaliação nutricionalnecessidades nutricionaisplano alimentar |
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