بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoides
در مطالعه حاضر برای استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از گیاه آبزی آزولا Azolla filiculoides از روش امواج فراصوت و بهینه سازی تاگوچی استفاده شد. طبق نتایج بدست آمده مشخص شد که زمان التراسوند تاثیر معنی داری بر میزان ترکیبات فنولی (TPC) استخراج شده و خنثی کنندگی رادیکال آزاد DPPH ندارد (05/0 < p). بیش...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fas |
| Published: |
Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources
2020-09-01
|
| Series: | مجله بهره‌برداری و پرورش آبزیان |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://japu.gau.ac.ir/article_5281_abcb7818c31c88cad24700eaddf89386.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1846143740510470144 |
|---|---|
| author | شهاب نقدی آریا باباخانی لشکان |
| author_facet | شهاب نقدی آریا باباخانی لشکان |
| author_sort | شهاب نقدی |
| collection | DOAJ |
| description | در مطالعه حاضر برای استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از گیاه آبزی آزولا Azolla filiculoides از روش امواج فراصوت و بهینه سازی تاگوچی استفاده شد. طبق نتایج بدست آمده مشخص شد که زمان التراسوند تاثیر معنی داری بر میزان ترکیبات فنولی (TPC) استخراج شده و خنثی کنندگی رادیکال آزاد DPPH ندارد (05/0 < p). بیشترین مقدار ترکیبات فنولی از مخلوط حلال‌های اتانول با آب و همچنین در نسبت 15/1 ماده خشک به حلال حاصل شد (05/0 > p). درصد خنثی کنندگی رادیکال‌های آزاد در تیمارها دامنه گسترده‌ای را نشان داد، بطوریکه در زمان 15 دقیقه بالاترین میزان (5/75 % ) را نشان داد (05/0 < p). همچنین این شاخص در عصاره اتانولی با اختلاف معنی داری نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود (05/0 > p). در بهینه سازی تاگوچی مقایسه میانگین داده‌ها پس از طراحی آزمایش‌ها انجام شد. با توجه به بررسی نتایج مشخص عصاره اتانولی در مدت زمان 15 دقیقه با نسبت 1به 10 ماده خشک به حلال بعنوان تیمار بهینه انتخاب شد. نتایج نشان داد که گیاه آزولا می‌تواند بعنوان یک منبع آنتی اکسیدانی کم هزینه مورد استفاده قرار گیرد. |
| format | Article |
| id | doaj-art-a19ccd7031f24bb988e4636332b7ed7a |
| institution | Kabale University |
| issn | 2345-427X 2345-4288 |
| language | fas |
| publishDate | 2020-09-01 |
| publisher | Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources |
| record_format | Article |
| series | مجله بهره‌برداری و پرورش آبزیان |
| spelling | doaj-art-a19ccd7031f24bb988e4636332b7ed7a2024-12-02T10:40:32ZfasGorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resourcesمجله بهره‌برداری و پرورش آبزیان2345-427X2345-42882020-09-019311310.22069/japu.2020.17414.15275281بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoidesشهاب نقدی0آریا باباخانی لشکان1دانشجوی دکتری فرآوری محصولات شیلاتی، گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و علوم دریایی، دانشگاه تربیت مدرس، نور، ایراناستادیار گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی، دانشگاه گیلان، صومعه‌سرا، ایراندر مطالعه حاضر برای استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از گیاه آبزی آزولا Azolla filiculoides از روش امواج فراصوت و بهینه سازی تاگوچی استفاده شد. طبق نتایج بدست آمده مشخص شد که زمان التراسوند تاثیر معنی داری بر میزان ترکیبات فنولی (TPC) استخراج شده و خنثی کنندگی رادیکال آزاد DPPH ندارد (05/0 < p). بیشترین مقدار ترکیبات فنولی از مخلوط حلال‌های اتانول با آب و همچنین در نسبت 15/1 ماده خشک به حلال حاصل شد (05/0 > p). درصد خنثی کنندگی رادیکال‌های آزاد در تیمارها دامنه گسترده‌ای را نشان داد، بطوریکه در زمان 15 دقیقه بالاترین میزان (5/75 % ) را نشان داد (05/0 < p). همچنین این شاخص در عصاره اتانولی با اختلاف معنی داری نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود (05/0 > p). در بهینه سازی تاگوچی مقایسه میانگین داده‌ها پس از طراحی آزمایش‌ها انجام شد. با توجه به بررسی نتایج مشخص عصاره اتانولی در مدت زمان 15 دقیقه با نسبت 1به 10 ماده خشک به حلال بعنوان تیمار بهینه انتخاب شد. نتایج نشان داد که گیاه آزولا می‌تواند بعنوان یک منبع آنتی اکسیدانی کم هزینه مورد استفاده قرار گیرد.https://japu.gau.ac.ir/article_5281_abcb7818c31c88cad24700eaddf89386.pdfآنتی‌اکسیدانگیاه آزولافراصوتاستخراج حلالی |
| spellingShingle | شهاب نقدی آریا باباخانی لشکان بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoides مجله بهره‌برداری و پرورش آبزیان آنتی‌اکسیدان گیاه آزولا فراصوت استخراج حلالی |
| title | بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoides |
| title_full | بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoides |
| title_fullStr | بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoides |
| title_full_unstemmed | بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoides |
| title_short | بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا Azolla filiculoides |
| title_sort | بهینه سازی استخراج ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با روش امواج فراصوت از گیاه آزولا azolla filiculoides |
| topic | آنتی‌اکسیدان گیاه آزولا فراصوت استخراج حلالی |
| url | https://japu.gau.ac.ir/article_5281_abcb7818c31c88cad24700eaddf89386.pdf |
| work_keys_str_mv | AT sẖhạbnqdy bhynhsạzyạstkẖrạjtrḵybạtậntyạḵsydạnybạrwsẖạmwạjfrạṣwtạzgyạhậzwlạazollafiliculoides AT ậryạbạbạkẖạnylsẖḵạn bhynhsạzyạstkẖrạjtrḵybạtậntyạḵsydạnybạrwsẖạmwạjfrạṣwtạzgyạhậzwlạazollafiliculoides |