DETERMINAÇÃO DAS ISOTERMAS DE ADSORÇÃO E DO CALOR DE SORÇÃO DE FARINHA DE BABAÇU COMERCIAL

O babaçu (Orbignyamartiana), palmeira abundante no Nordeste brasileiro, apresenta grande potencial econômico nas regiões em que é produzida. Seu fruto é dividido em quatro partes: epicarpo, mesocarpo, endocarpo e amêndoa. Todas estas partes possuem aplicações industriais. Sua farinha, obti- da a par...

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Main Authors: Elys Nayanne Vieira Matos, Romildo Martins Sampaio, Maria do Livramento de Paula
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal do Maranhão 2014-07-01
Series:Cadernos de Pesquisa
Subjects:
Online Access:https://periodicoseletronicos.ufma.br/index.php/cadernosdepesquisa/article/view/2592
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