广东地区几种含乳固体饮料对大鼠的营养效应
本文对广东地区生产的几种含乳固体饮料进行了分析与动物实验。每组取雄性断乳大鼠10只(组3为8只),以米和6％黄豆粉为基本饲料。正对照组为基本饲料添加12％的全脂奶粉;负对照组只进食基本饲料。四个实验组分别是基本饲料添加35％北芪麦乳精(组3)、35％的椰奶麦乳(组4)、35％椰奶酪(组5)与35％的麦芽蛋白粉(组6)。除组6外,各组饲料蛋白质水平在8.2～8.9％之间。随意进食,单笼饲养四周。通过大鼠的生长效应、食物效价(FE)、每克食物蛋白质增加体重的克数、血红蛋白、血清白蛋白、肝氮含量与肝重等实验指标比较。结果表明:正对照组大鼠四周净增重142.3g,负对照组98.2g,组3～组6分别为8...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | zho |
| Published: |
Editorial Office of Journal of Sun Yat-sen University
1988-01-01
|
| Series: | Zhongshan Daxue xuebao. Yixue kexue ban |
| Online Access: | http://xuebaoyx.sysu.edu.cn/zh/article/43595260/ |
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| author | 欧阳佩珍 |
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| publisher | Editorial Office of Journal of Sun Yat-sen University |
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