APA (7th ed.) Citation

Cerda, M. N. S., Martínez, J. A. G., Dávila, S. P. T., Reyes, R. T. F., González, R. C. L., & Gámez, D. A. J. Lactosuero, estabilizantes comerciales y fécula de maíz en la producción de helados artesanales. Universidad Nacional Agraria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Cerda, María Nelly Salazar, Jorge Antonio Gómez Martínez, Steven Paul Tablada Dávila, Robin Trinidad Flores Reyes, Roberto Carlos Larios González, and Donald Alonso Juárez Gámez. Lactosuero, Estabilizantes Comerciales Y Fécula De Maíz En La Producción De Helados Artesanales. Universidad Nacional Agraria.

MLA (9th ed.) Citation

Cerda, María Nelly Salazar, et al. Lactosuero, Estabilizantes Comerciales Y Fécula De Maíz En La Producción De Helados Artesanales. Universidad Nacional Agraria.