OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE ASTAXANTINA PROVENIENTE DE EXOESQUELETO DE CAMARÓN LITOPENAEUS VANNAMEI CON UNA MEZCLA TERNARIA DE SOLVENTES UTILIZANDO DISEÑO SIMPLEX RETICULAR AUMENTADO

OPTIMIZACIÓN DE LA EXTRACCIÓN DE ASTAXANTINA PROVENIENTE DE EXOESQUELETO DE CAMARÓN LITOPENAEUS VANNAMEI CON UNA MEZCLA TERNARIA DE SOLVENTES UTILIZANDO DISEÑO SIMPLEX RETICULAR AUMENTADO

En este estudio, se empleó el diseño experimental simplex reticular aumentado (SRA, por sus siglas en inglés) para ajustar la ecuación matemática que modela el rendimiento de la extracción de astaxantina a partir del exoesqueleto de Litopenaeus vannamei en función de las proporciones d...

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Main Authors: Carlos Brito D., Martha Suárez H., Cristhopher Maila C., Alejandro Ososrio Q.
Format: Article
Language:Spanish
Published: Pontificia Universidad Católica del Ecuador 2024-08-01
Series:infoANALITÍCA
Subjects:
Astaxantina, mezcla ternaria de solventes, optimización de extracción, simplex reticular aumentado (SRA)
Online Access:https://infoanalitica-puce.edu.ec/infoanalitica/article/view/281
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