Brisville, M. Guillaumond Catherine, Cuisine et diététique dans l’Occident arabe médiéval d’après un Traité anonyme du xiiie siècle. Étude et traduction française, Paris, L’Harmattan, 2017, 290 p. Université de Provence.
Chicago Style (17th ed.) CitationBrisville, Marianne. Guillaumond Catherine, Cuisine Et Diététique Dans L’Occident Arabe Médiéval D’après Un Traité Anonyme Du Xiiie siècle. Étude Et Traduction Française, Paris, L’Harmattan, 2017, 290 p. Université de Provence.
MLA (9th ed.) CitationBrisville, Marianne. Guillaumond Catherine, Cuisine Et Diététique Dans L’Occident Arabe Médiéval D’après Un Traité Anonyme Du Xiiie siècle. Étude Et Traduction Française, Paris, L’Harmattan, 2017, 290 p. Université de Provence.
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