Las recetas tradicionales de la comunidad indígena de Brorán, Costa Rica, como recurso identitario
Las tradiciones culinarias y el léxico relacionado con este ámbito reflejan la concepción del mundo y muestran las condiciones en las que se ha desarrollado un pueblo. En este marco, en el presente artículo se analizan los sustantivos asociados a ingredientes más frecuentes, los nombres de las rece...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Pedagógica Experimental Libertador
2024-11-01
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| Series: | Letras |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.upel.edu.ve/index.php/letras/article/view/3281 |
| Tags: |
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