БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СИНБИОТИЧЕСКОГО НАПИТКА С ДОБАВЛЕНИЕМ BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM И ЭКСТРАКТА ВИШНИ

БИОТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СИНБИОТИЧЕСКОГО НАПИТКА С ДОБАВЛЕНИЕМ BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM И ЭКСТРАКТА ВИШНИ

Bifidobacteriumbifidum – естественные обитатели микрофлоры кишечника человека и других животных. Они поддерживают постоянство внутренней среды, нормализуют микрофлору кишечника, являясь антагонистами многих патогенных и условно патогенных микроорганизмов, усиливают кишечное пристеночное пищеварение,...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Юлия Геннадьевна Стурова, Ангелина Владимировна Малкова, Екатерина Вадимовна Колодина, Анна Алексеевна Коляда, Юлия Викторовна Носкова, Виктория Олеговна Щеголькова
Format:	Article
Language:	English
Published:	Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова 2023-04-01
Series:	Ползуновский вестник
Subjects:	bifidobacteriumbifidum, синбиотики, кисломолочный продукт, бактерии, экстракт вишни.
Online Access:	https://ojs.altstu.ru/index.php/PolzVest/article/view/435
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

АКТУАЛЬНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АЛЬБУМИНА В БИОТЕХНОЛОГИИ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА
by: Юлия Геннадьевна Стурова, et al.
Published: (2022-06-01)

ПОЛУЧЕНИЕ МИКРОИНКАПСУЛИРОВАННОГО ЭКСТРАКТА ПРОРОСТКОВ BRASSICA OLERACEA VAR. ITALICA
by: Эльмира Рамазановна Эминова, et al.
Published: (2024-10-01)

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПИТКА С ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТЬЮ
by: Оксана Анатольевна Ковалева, et al.
Published: (2022-06-01)

ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ПЛОДОВ ХЕНОМЕЛЕСА В ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА
by: Надежда Сергеевна Санжаровская, et al.
Published: (2024-07-01)

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И АНАЛИЗ СВОЙСТВ МОРОЖЕНОГО С ДОБАВЛЕНИЕМ ПИВА
by: Марианна Сергеевна Воронина, et al.
Published: (2022-03-01)

ВЫБОР СЫРЬЯ И ЕГО ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ОВСЯНОГО НАПИТКА
by: Илья Сергеевич Кольтюгин
Published: (2024-10-01)

2′-Fucosyllactose as a prebiotic modulates the probiotic responses of Bifidobacterium bifidum
by: Jingfang Du, et al.
Published: (2025-01-01)

Исследование антибиотического действия неполярного экстракта микроводорослей Chlorella sorokiniana в отношении грамположительных бактерий
by: Я. В. Устинская, М. С. Темнов, М. А. Еськова, К. И. Меронюк, Д. С. Дворецкий
Published: (2024-01-01)

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И СЫРА РИКОТТА
by: Полина Александровна Савина, et al.
Published: (2022-06-01)

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЗАВАРНЫХ МЕДОВЫХ ПРЯНИКОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЧЕРЕМУХОВОЙ МУКИ
by: Елена Вадимовна Бояршинова
Published: (2022-03-01)

МЯСНАЯ СНЕКОВАЯ ПРОДУКЦИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЯГОДНОГО ПОРОШКА ИЗ ВЫЖИМОК RÚBUS SAXÁTILIS L.
by: Елизавета Александровна Рыгалова, et al.
Published: (2024-03-01)

АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ ФИТОБИОТИКОВ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
by: Гуляева Ольга Александровна, et al.
Published: (2023-07-01)

ВЫЯВЛЕНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ РЕЦЕПТУР ОРГАНИЧЕСКОГО ВИНОГРАДОСОДЕРЖАЩЕГО НАПИТКА НА ОСНОВЕ АМУРСКОГО ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ МИКРОВИНОДЕЛИЯ
by: Антон Станиславович Руденко, et al.
Published: (2022-10-01)

Development of Chitosan-Polyacrylic Acid Complex Systems for Enhanced Oral Delivery of Lactobacillus Gasseri and Bifidobacterium Bifidum Probiotics
by: AL-Fawares O, et al.
Published: (2025-01-01)

Lactococcus lactis and Bifidobacterium bifidum alleviate postmenopausal symptoms by suppressing NF-κB signaling and microbiota dysbiosis
by: Yoon-Jung Shin, et al.
Published: (2024-12-01)

Comparative genomic analysis revealed that dietary habits affected the adaptation of Bifidobacterium bifidum to the intestinal tract in different geographic populations
by: Min Li, et al.
Published: (2024-09-01)

The Soviet city and the ‘other cultural’ heritage
by: Юлия Косенкова
Published: (2024-12-01)

Русские свадебные приговоры: несколько замечаний о специфике бытования обрядового текста в необрядовой ситуации
by: Юлия Крашенинникова
Published: (2018-06-01)

Потенциал иронии в творчестве Людмилы Петрушевской (на примере романа Нас украли. История преступлений)
by: Юлия Брюханова
Published: (2020-10-01)

РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕ-ЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ: КОНОПЛЯНОЙ МУКИ И ПОРОШКА ЯГОД АСАИ
by: Виктория Николаевна Макарова, et al.
Published: (2022-10-01)

Дискурс свободы в австрийской педагогической прессе 1867–1914 гг. как инструмент протеста против государственного и общественного контроля
by: Юлия Евгеньевна Бут
Published: (2025-01-01)

Оценка технологических показателей стационарного состояния технологического процесса синтеза с нелинейной кинетикой роста микроорганизмов
by: Юлия Львовна Гордеева
Published: (2022-01-01)

Обоснование использования биопотенциала гидролизатов коллагенсодержащего рыбного сырья в протеиновом спортивном питании
by: Юлия Олеговна Некрасова
Published: (2022-01-01)

Уважаемые авторы!
by: Юлия Георгиевна Лаврикова
Published: (2024-12-01)

Risks and Prospects for Russian Regional Export Development in the Face of the Global Energy Transition
by: Юлия Дмитриевна Соколова
Published: (2024-12-01)

ЛИНГВОКУЛЬТУРНЫЙ АСПЕКТ НОВОЙ ЛЕКСИКИ О ВАКЦИНАЦИИ В НЕМЕЦКОМ ЯЗЫКЕ: IMPFZUCKERL, IMPFWURST ИЛИ IMPFPIZZA
by: Юлия Алексеевна Лагажан
Published: (2024-12-01)

ВЛИЯНИЕ УРОВНЯ pН НА ПОКАЗАТЕЛИ ГЛУБИННОГО КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ШТАММОВ BACILLUS
by: Иван Юрьевич Евдокимов, et al.
Published: (2023-04-01)

in brief
by: Елена Григорьева, et al.
Published: (2024-12-01)

ГРУППЫ РИСКА РАЗВИТИЯ ТРЕВОГИ И ДЕПРЕССИИ СРЕДИ РОССИЯН СТАРШЕ 60 ЛЕТ (РЕЗУЛЬТАТЫ СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ)
by: Юлия Шматова, et al.
Published: (2025-02-01)

Comparative efficacy of <i>Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus rhamnosus</i> composition and prucalopride in treatment of constipation variant of irritable bowel syndrome
by: V. T. Ivashkin, et al.
Published: (2015-07-01)

Comparative assessment of <i>Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus rhamnosus</i> and <i>Saccharomyces boulardii</i> efficacy at diarrheal variant of irritable bowel syndrome
by: V. T. Ivashkin, et al.
Published: (2015-05-01)

ИЗМЕНЕНИЕ ОБЪЁМА ЗАКРИСТАЛЛИЗОВАННОЙ ВОДЫ КАК РЕЗУЛЬТАТ ВОЗДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ПОЛЯ. ВЛИЯНИЕ ПРЕДЫСТОРИИ ВОДЫ
by: Борис Павлович Шипунов, et al.
Published: (2024-03-01)

ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА СМЕТАННО-РАСТИТЕЛЬНЫХ СОУСОВ
by: Юлия Ивановна Белянинова, et al.
Published: (2022-03-01)

ИССЛЕДОВАНИЯ ПО РЕКТИФИКАЦИОННОМУ РАЗДЕЛЕНИЮ ПОЛУПРОДУКТОВ ПРОИЗВОДСТВА АЦЕТОНА
by: Юлия Сергеевна Лазуткина, et al.
Published: (2021-06-01)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНОГО КОМПОНЕНТА В БИОТЕХНОЛОГИИ ЙОГУРТА
by: Юлия Геннадьевна Стурова, et al.
Published: (2021-09-01)

ВЛИЯНИЕ ЦИФРОВИЗАЦИИ НА РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА В АЛТАЙСКОМ КРАЕ
by: Жанна Михайловна Козлова, et al.
Published: (2024-12-01)

ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА СКВАШИВАНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
by: Маргарита Сергеевна Урбах, et al.
Published: (2024-07-01)

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ УТИЛИЗАЦИИ ОТХОДОВ ОРГАНИЧЕСКИХ РАСТВОРИТЕЛЕЙ
by: Юлия Сергеевна Лазуткина, et al.
Published: (2022-12-01)

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА НЕРАФИНИРОВАННЫХ МАСЕЛ ЧИА РАЗНЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК
by: Наталья Леонидовна Наумова, et al.
Published: (2023-04-01)

Научно-исследовательские связи регионов России: библиометрический анализ
by: Юлия Геннадьевна Мыслякова, et al.
Published: (2024-12-01)