Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga
Pengolahan pangan beku dan informasi nilai gizi produk pangan merupakan salah satu cara memperluas pangsa pasar produk produk usaha mikro menengah. Makanan beku dengan masa simpan 7 hari atau lebih memerlukan ijin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan. Sementara itu, informasi nilai gizi pada p...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah
2023-08-01
|
| Series: | Madaniya |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/506 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| _version_ | 1846166656940769280 |
|---|---|
| author | Karina Bianca Lewerissa Sarlina Palimbong Binardo Adi Seno Mawarno |
| author_facet | Karina Bianca Lewerissa Sarlina Palimbong Binardo Adi Seno Mawarno |
| author_sort | Karina Bianca Lewerissa |
| collection | DOAJ |
| description |
Pengolahan pangan beku dan informasi nilai gizi produk pangan merupakan salah satu cara memperluas pangsa pasar produk produk usaha mikro menengah. Makanan beku dengan masa simpan 7 hari atau lebih memerlukan ijin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan. Sementara itu, informasi nilai gizi pada produk merupakan salah satu prasyarat yang harus tercantum di dalam kemasan untuk menembus pasar supermarket. Kegiatan ini dilakukan untuk memfasilitasi pelaku UMKM Salatiga untuk mendapatkan informasi yang tepat mengenai praktik pengolahan pangan beku yang baik, dan cara pencantuman informasi nilai gizi. Hasil kegiatan menyatakan bahwa 20 pelaku usaha yang hadir dalam kegiatan ini memahami materi yang disampaikan dan merasakan manfaatnya. Pendampingan dilanjutkan dengan komunikasi melalui grup WhatsUp untuk memfasilitasi pertanyaan terkait produk masing-masing pelaku usaha.
|
| format | Article |
| id | doaj-art-0f1d7b8e45f04eababbbf14b1f8f1a49 |
| institution | Kabale University |
| issn | 2721-4834 |
| language | Indonesian |
| publishDate | 2023-08-01 |
| publisher | Pusat Studi Bahasa dan Publikasi Ilmiah |
| record_format | Article |
| series | Madaniya |
| spelling | doaj-art-0f1d7b8e45f04eababbbf14b1f8f1a492024-11-15T12:20:44ZindPusat Studi Bahasa dan Publikasi IlmiahMadaniya2721-48342023-08-014310.53696/27214834.506Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM SalatigaKarina Bianca Lewerissa0Sarlina Palimbong1Binardo Adi Seno Mawarno2Universitas Kristen Satya WacanaUniversitas Kristen Satya WacanaPoliteknik Santo Paulus Surakarta Pengolahan pangan beku dan informasi nilai gizi produk pangan merupakan salah satu cara memperluas pangsa pasar produk produk usaha mikro menengah. Makanan beku dengan masa simpan 7 hari atau lebih memerlukan ijin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan. Sementara itu, informasi nilai gizi pada produk merupakan salah satu prasyarat yang harus tercantum di dalam kemasan untuk menembus pasar supermarket. Kegiatan ini dilakukan untuk memfasilitasi pelaku UMKM Salatiga untuk mendapatkan informasi yang tepat mengenai praktik pengolahan pangan beku yang baik, dan cara pencantuman informasi nilai gizi. Hasil kegiatan menyatakan bahwa 20 pelaku usaha yang hadir dalam kegiatan ini memahami materi yang disampaikan dan merasakan manfaatnya. Pendampingan dilanjutkan dengan komunikasi melalui grup WhatsUp untuk memfasilitasi pertanyaan terkait produk masing-masing pelaku usaha. https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/506label gizipembekuanperizinanusaha kecil menengah |
| spellingShingle | Karina Bianca Lewerissa Sarlina Palimbong Binardo Adi Seno Mawarno Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga Madaniya label gizi pembekuan perizinan usaha kecil menengah |
| title | Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga |
| title_full | Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga |
| title_fullStr | Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga |
| title_full_unstemmed | Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga |
| title_short | Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga |
| title_sort | pendampingan perijinan produk pangan beku dan informasi nilai gizi umkm salatiga |
| topic | label gizi pembekuan perizinan usaha kecil menengah |
| url | https://madaniya.biz.id/journals/contents/article/view/506 |
| work_keys_str_mv | AT karinabiancalewerissa pendampinganperijinanprodukpanganbekudaninformasinilaigiziumkmsalatiga AT sarlinapalimbong pendampinganperijinanprodukpanganbekudaninformasinilaigiziumkmsalatiga AT binardoadisenomawarno pendampinganperijinanprodukpanganbekudaninformasinilaigiziumkmsalatiga |