Conhecimento, atitude e prática sobre alimentos regionais entre famílias de pré-escolares
Objetivou-se verificar conhecimento, atitude e prática de famílias de crianças na fase pré-escolar acerca do uso de alimentos regionais em zona rural brasileira. Estudo descritivo-exploratório, com abordagem quantitativa, realizado com 200 famílias de pré-escolares, residentes em duas localidades da...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal do Ceará
2014-02-01
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| Series: | Rev Rene |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufc.br/rene/article/view/32460 |
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