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    Trajetória do Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil – ENPEGASTRO

    Trajetória do Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil – ENPEGASTRO by Cláudia Mesquita Pinto Soares, Kennedy Ramires Mangerot Ribeiro, Rafael Cunha Ferro, Paulo henrique Machado Souza

    Published 2025-01-01
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    Gastronomia e Gastronomias: movimentos acadêmicos-científicos

    Gastronomia e Gastronomias: movimentos acadêmicos-científicos by Everton Luiz Simon, Rafael Cunha Ferro, Cláudia Mesquisa Pinto Soares, Kennedy Ramires Mangerot Ribeiro, Paulo Henrique Machado Souza

    Published 2025-01-01
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