Proximate Composition, Physicochemical Properties and Concentration of Selected Minerals in Edible Giblets of Geese by Dariusz Kokoszyński, Arkadiusz Nędzarek, Joanna Żochowska-Kujawska, Marek Kotowicz, Marcin Wegner, Karol Włodarczyk, Dorota Cygan-Szczegielniak, Barbara Biesiada-Drzazga, Marcin Witkowski

Get full text