Reuse of Almond Skin to Formulate a New Gluten- and Lactose-Free Bakery Product by Lucia Francesca Vuono, Vincenzo Sicari, Antonio Mincione, Rosa Tundis, Roberta Pino, Natale Badalamenti, Maurizio Bruno, Francesco Sottile, Sonia Piacente, Luca Settanni, Monica Rosa Loizzo

Get full text