Showing 1 - 2 results of 2 for search 'Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин', query time: 0.01s Refine Results
  1. 1
    Влияние пробиотических культур и липолитических ферментов на свойства молочного продукта в разрабатываемой биотехнологии сыра

    Влияние пробиотических культур и липолитических ферментов на свойства молочного продукта в разрабатываемой биотехнологии сыра... by Ю.Г. Стурова*, А.В. Гришкова**, ***, В.В. Коньшин

    Published 2021-07-01
    Article
    Save to List
    Saved in:
  2. 2
    Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью

    Оценка связи биохимических процессов и качества продукта при разработке биотехнологии сыра с благородной плесенью... by Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, В. В. Коньшин

    Published 2023-01-01
    Article
    Save to List
    Saved in:

Search Tools: